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生活中，很多人都不知道螃蟹需要怎么保存_螃蟹保存太久会怎么样，其实非常简单，下面就是小编搜索到的螃蟹需要怎么保存_螃蟹保存太久会怎么样相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1.如何保存螃蟹：一般3天左右可以食用的螃蟹可以放入冰箱保持温度在5~10摄氏度，盖上湿毛巾。因为冰箱温度低，可以减缓螃蟹的新陈代谢，延长存活时间。有些生命力旺盛的螃蟹可以一只只平铺在盆或桶里，不要重叠。加水到螃蟹身体的高度。如果5天左右还是吃不完，可以用浴缸作为临时水池散蟹，但是在水中养的时候一定要补充氧气，否则螃蟹很快就会缺氧而死。

2.螃蟹养的太久会怎么样：如果螃蟹养的太久，肉质变得不新鲜，死蟹含有更多的组氨酸。如果螃蟹被细菌污染，螃蟹中的组氨酸被脱羧酶作用，去除羧基后变成组胺等有毒物质和组胺样物质。吃这种螃蟹就相当于吃了毒素，人体内组胺达到一定量就会中毒。

3.吃蟹肉有什么好处：蟹肉是一种营养丰富的食物，每100克蟹肉中含有103千卡热量和17.5克蛋白质，还有丰富的碳水化合物和多种维生素。除了这些，核黄素、烟酸、硫胺素等微量元素也是蟹肉中最重要的营养成分。人们在平时食用蟹肉时，可以快速吸收利用这些营养物质，有效促进身体新陈代谢，提高人体素质。

2.蟹肉软、实、散。蟹肉富含蛋白质和多种微量元素。既能滋补身体，又能软坚散结。对人体结核病有很好的预防作用。同时，人得了肺结核以后，以后多吃蟹肉，对自己的康复大有好处。

3.蟹肉滋阴养肝。蟹肉性寒咸。能入肝、胃经，清热解毒，滋养筋骨，活血化瘀。能滋阴养肝。通常，人们吃蟹肉可以缓解黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等不良症状，可以明显改善这些疾病的病情。此外，蟹树还能补益气血，对人力的气血不足也有一定的调理作用。

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