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近日，平坝灰鹅全产业链SPV项目平坝众鑫灰鹅连锁主题餐厅正式开业运营，标志着平坝灰鹅品牌正式进入市场零售端，让广大消费者能够品尝到安全健康、口感细腻、鲜嫩味美的鹅肉。

开业现场人头攒动，优质的平坝灰鹅吸引了众多消费者前来选购和品尝。据了解，平坝众鑫灰鹅连锁主题餐厅是以平坝灰鹅餐饮产业为核心，以国有资本为依托，纵向以种、养、加工、肥料为产业链，横向以可循环产业、供应链金融、产学研一体为发展端，致力于用科学有效的经营方式打造平坝区灰鹅产业经济带。

“我们众鑫灰鹅产业发展公司是平坝区首家落地的SPV产业项目公司，主要经营平坝灰鹅全产业链项目的二产和三产，通过三产带动二产、二产带动一产的逆向产业化结构来运营。根据平坝灰鹅的特性，结合各地菜肴特色，研究出了一百余道平坝灰鹅的美食。同时，通过向农户采购、村集体合作社代养的模式把正宗的平坝灰鹅带到我们餐厅，提高农民收入、提高农户就业率。”平坝区众鑫灰鹅公司董事长刘赞韬说。